2014年12月29日 星期一

有冬陽的早晨--低油低糖蜂蜜貝果


最近真的好冷~終於可以暫時告別陰雨綿綿的天氣了,

難得窗外照進了冬陽,

就讓我們揭開神聖的早餐食光吧 !

簡單的貝果,夾入香濃的奶油乳酪餡是我最愛的搭配,

如果想夾入手工果醬也相當適合喔!




哈哈! 今天的貝果很聽話,都沒有調皮~

我習慣包成這樣當成小禮物分享,簡單又方便食用!

========動手作時間=======

附上我的不失手步驟圖 (點圖可放大) ,加入的水量會隨著麵粉的品牌不同改變,

大家可以依照經驗調整喔! 

比較需要注意的是,貝果的麵團摸起來不像一般的麵包,

他不需要薄膜,也不需要摸起來像耳垂般柔軟,

請給自己多一點信心,一起來吃低油低糖的貝果吧 !







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