tag:blogger.com,1999:blog-1725091554912711869.post1456335546468188429..comments2024-03-20T09:31:23.479+08:00Comments on Robistore旅人食光: 栗原晴美的療癒免揉麵包【新書試做】Unknownnoreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-1725091554912711869.post-13593644126161184972018-04-30T11:08:55.228+08:002018-04-30T11:08:55.228+08:00妳好,老師,我想請問,如果麵糰不是放鐵鑄鍋,是放一般的焗烤盤,也要預熱嗎?還是可以直接烤呢?
謝謝您...妳好,老師,我想請問,如果麵糰不是放鐵鑄鍋,是放一般的焗烤盤,也要預熱嗎?還是可以直接烤呢?<br />謝謝您Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06750302611547396915noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1725091554912711869.post-84063136462947127822018-03-03T13:24:06.498+08:002018-03-03T13:24:06.498+08:00謝謝您的回答,那我還是依照自己習慣的溫度和時間來烤了謝謝您的回答,那我還是依照自己習慣的溫度和時間來烤了QuickKarinhttps://www.blogger.com/profile/08760121737404709431noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1725091554912711869.post-83102961727415802452018-02-27T20:52:51.089+08:002018-02-27T20:52:51.089+08:00Karin晚安~我其實那時有默默覺得~也太久了吧!如果是我自己的烤箱,我非常確定麵包會糙輝搭,但其實...Karin晚安~我其實那時有默默覺得~也太久了吧!如果是我自己的烤箱,我非常確定麵包會糙輝搭,但其實仔細看,老師並沒有預熱鑄鐵鍋,而是將麵團放在鍋子裡發酵,鑄鐵鍋依尺寸與烤箱不同,預熱至少要20分鐘,所以老師前面的30分鐘應該有很大一部分是在加熱鑄鐵鍋喔~<br /><br />以上是我不專業的猜側啦!李彼飛https://www.blogger.com/profile/02866336425024119427noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1725091554912711869.post-24186991898753619092018-02-27T14:15:44.695+08:002018-02-27T14:15:44.695+08:00您好,看了您的試做非常心動,買了書想動手做,可是烘烤時間很讓我困擾.書上寫預熱200度,蓋鍋蓋烤30...您好,看了您的試做非常心動,買了書想動手做,可是烘烤時間很讓我困擾.書上寫預熱200度,蓋鍋蓋烤30分,取下鍋蓋再烤30分.這和我以前烤類似大小麵包的時間比起來,幾乎多了一倍? 請問是我誤會了嗎? 謝謝QuickKarinhttps://www.blogger.com/profile/08760121737404709431noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1725091554912711869.post-61416646359685092332018-02-11T15:10:25.869+08:002018-02-11T15:10:25.869+08:00有時間可以玩玩看呀 ^^有時間可以玩玩看呀 ^^李彼飛https://www.blogger.com/profile/02866336425024119427noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1725091554912711869.post-25037120914875658152018-02-06T10:03:51.851+08:002018-02-06T10:03:51.851+08:00決定試試決定試試Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16542550817866998393noreply@blogger.com