冰箱裡的豆漿快到到期了，昨天早餐喝了豆漿紅茶還剩下一些，那就再來做點心消耗吧！

因為製作的時間有點晚，

我想布丁應該會比較快速（我不想為了這件事熬夜啊啊啊啊啊～）

材料非～～～～常簡單，只需要 3 種！

來看怎麼做

【 材料 】 胖胖瓶 3 瓶

無糖豆漿 300g

全蛋 100g

超細砂糖 20g

自製香草精 1/4小匙

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市售黑糖蜜   適量

【 做法 】

1. 將兩顆全蛋放入鍋中。

2. 加入砂糖攪拌均勻。

3. 倒入豆漿與香草精拌勻。

4. 過篩一次。

5. 倒入布丁杯中。

6. 電鍋外鍋加半碗水，放入布丁~鍋蓋微開蒸6-7分鐘。

（蒸的時間與容量與容器材質有絕對關係，可自行調整唷！當然想用烤箱水浴也沒有問題，只是時間大概會需要20-30分鐘以上。）

冷卻後，就可以放冰箱冷藏～

隔天要吃的時候，淋上黑糖蜜就可以吃囉！

// 未卜先知快問快答 //

吃起來像不像豆花？

「 不像！豆花不是這樣做的」

好啦～給大家看一下完成的樣子，

是不是看起來有點好吃～～～

來挖一口看看～

它的口感因為配方的關係，

會是介於硬布丁與滑溜布丁的中間

雖然不會有入口即化的感覺，

但入口後的感覺我也是滿喜歡的。

小精靈說豆漿味很濃郁，

加黑糖很對味！

對了！提醒一件事情，

如果是用電鍋無法控制溫度的捧油，記得千萬不要蒸太久，

寧可慢慢增加時間，或是延長最後悶的時間

不然口感有可能會粗粗的感覺，

想看影片的捧油youtube也有唷！