碧綠葡萄塔｜簡單做超人氣打卡甜點

身為綠葡萄的粉絲，
趁當季正甜～一定要好好吃一波才行！！
不過說真的，綠葡萄不是很耐放，
時間稍微久一些，
表皮就會開始出現咖啡色的點點、
蒂頭也會變得比較深色，
這時～葡萄用量大的甜塔絕對是我們家的消耗首選。

壓模造型鳳梨酥

好啦～說到這個中秋節，
每年大概～～～ 8月初就會開始有人陸續開工了，
今年天氣太熱，
讓我變得真的超。級。懶。得。開。烤
（硬要怪給天氣就是了）

小塩パン －簡單鹽可頌奶油捲

我說呀～手感這東西，真的是久沒碰就不見了，
前陣子忽然想念起這個小捲捲，
一樣是做小小的 8 個～希望你也會喜歡這個味道。

手機美拍必備的10款免費app ♥ 彼飛常用 ♥

天啊這標題好爛 哈哈哈哈
好啦～反正就是答應大家的文章終於生出來哩！
身為不專業的「相機食先」族，
手機裡有幾個好用的app是一定要的啦！！

新書試做（豹紋餅乾）香蕉造型夾心餅乾

來來來～～快把你隱藏的少女心拿出來！

這個有點像芭娜娜的豹紋小餅乾是不是超級可愛滴～～

上週收到出版社編編分享的好書，

我立刻就被這夢幻的餅乾吸走了，

收錄豹紋餅乾食譜的正是《造型夾心餅乾》這本書

由Jamie老師細心編寫，

謝謝出版社編編跟老師同意與大家分享這款好吃的餅乾。

【花紋擀麵棍】波蘭棍壓花餅乾

快點準備好你的尖叫聲！！是不是美呆了～～～

旅行的最後一天，

在市集裡發現即美的波蘭棍是最意外的驚喜。

日本Vitantonio鬆餅機 小V開箱實做＋烤盤收納（VWH-212）

噢屋～～之前觀望很久的小V鬆餅機終於站上我家的櫃子了！
謝謝Vivian的試用邀約，根本是我的早餐救星～
而且是跟白木牆很搭的白色（噴花）
其實多年前去日本的北歐雜貨店，一度想帶它回家，
但現場只剩烤盤，機器完全售鑿（？這什麼狀況？？？）
對，反正我就默默放下烤盤了。

杉野英實的絕妙甜點【焦糖蘋果＆堅果】＋九州鬆餅粉的早餐（免烤箱）

你印象中的甜點是什麼樣的呢？
週末看了一本出版社編編分享的好書
《杉野英實的絕妙甜點》
著實讓我對甜點有些不一樣的想法，
剛好我在烘焙展上買了九州鬆餅粉來解饞～
我想～～就來做個咖啡店等級的美味鬆餅吧！！

用剩下的蛋白做杏仁瓦片吧

蛋白打不發的原因有很多～

容器不乾淨、容器太濕、沾到太多蛋黃......巴拉巴拉～

好的，反正我就是因為太粗魯，

得到了一碗打不發的蛋白。（糖已經放下去才發現打不起來）

無油脆皮核桃貝果

過年連著幾日大魚大肉，今天一定要開始調整飲食了啦！

清完冰箱的拜拜料理後，早餐就改吃低油的貝果吧～

簡單玫瑰花檸檬塔 （輕鬆擠花版）

有人也是一年四季都想吃檸檬塔嗎？
幸好之前趁價格宜人時囤了一些，
現在即使寒流來襲，也還是能幫自己沖壺花茶～享受小小幸福。
 
檸檬塔餡料的做法真的多到無法估計，
有的添加大量奶油、有的添加吉利丁，
還有看過加入寒天或洋菜類的，
但秉持著“小家烘焙”的初衷～
我想......這些都沒有對錯，
只要是自己家裡喜歡的，
那就是最棒的味道了。