[ 新書食譜搶先看 ]辣起司岩漿貝果【 パン鍋 (胖鍋) 】


說到省時麵團,妳一定不能錯過的就是貝果
因為麵團的特性,發酵時間比一般吐司短,
透過水煮讓表皮產生糊化效果,
高溫烘烤後吃起來超涮嘴的貝果就誕生了~

超療癒 |可愛松鼠餅乾【新手ok ! 壓模餅乾】

這幾天大家有乖乖待在家嗎?
其實在家也滿多事情可以玩的耶~比如小松鼠餅乾
這個模型你家也有嗎?快快拿出來!!

氣炸戚風蛋糕 | 一定要學會的氣炸甜點 [ kalorik 氣炸烤箱 ]




嘿!對~我又來氣炸戚風了
因為不死心,所以這幾天我又嘗試了幾次
最近一次試吃的對象,
是吃過ROBISTORE戚風長達五年的試吃手 XD


極好吃!一吃上癮的皇后吐司【 同場加映Little Tree小樹揉麵板使用】


最近一直看到日本高級吐司店來台展店的消息,
更讓我想吃吐司了~心動之餘,實在遲遲不敢行動。
(最近還是乖一點,不要趴趴造好了)
反正新的揉麵板也到手,不如就打個吐司來試試看吧!

今天想吃的是~之前分享過的皇后吐司
做法我就跳快一點吼!

氣炸戚風蛋糕 | 懶人必備廚房家電 [ kalorik 氣炸烤箱 ]


各位觀眾!!!
尼砍砍~相信嗎?我成功了!
這顆可愛的小蛋糕是氣炸戚風唷~~

好啦~我知道我跟氣炸接軌的很慢
根本是用撥接的速度
但我其實一直很心動~
之前也買了一台小的A牌黑色放在娘家
(據說也超多人有這一台,我之前是猶豫他跟小p白色)

應該很多人知道氣炸鍋就是炫風烤箱的原理
(不知道的孩子~你現在知道了,不晚不晚)

超簡單 | 蜂蜜燕麥餅乾


做餅乾最討厭的是哪個步驟呢~~~
嗯~要我來說,應該就是把奶油打軟,
然後拌來拌去手弄得很髒的步驟。
前幾天我網購的食物調理機到貨哩!
立馬用來玩玩看。

自己做造型湯圓!讓今年冬至萌到犯規吧~


前陣子收到出版社編編捎來小的不小心進博客來食譜百大的消息,整個驚喜!!小的無以回報大家的厚愛
在Instagram上問大家有沒有想看什麼有趣的實作?
可能因為冬至腳步近了~就收到了一些湯圓的許願。

日本Vitantonio自動悶蒸咖啡機 開箱試玩( VCD-200B )


身為標準咖啡控!每到咖啡展前夕就一直蠢蠢欲動想要買點新玩具
觀望了好多年,一直還沒下手。
過程中也陸續玩壞了很多機器(嗯?)

應該是一年多前吧! 
家庭小精靈送了我一台貴森森且極度好用的手搖磨豆器,
連原本螺旋槳式磨豆機也被我換掉,
然後我就愛上手沖咖啡了。

前陣子收到Audrey問我想不想試用看看這台日本新推出的機器?
當然好!!!
我最喜歡玩機器了(咖啡機:(汗。。。))
尤其它長的有點可愛~~

【 超簡單/不燙麵 】 2 顆蛋戚風蛋糕


最近滿喜歡這種比較矮的蛋糕
做裝飾不用削掉頭頂,
直接對半剖開就可以用了,其實滿方便的。

這次我們連燙麵也免了,直接做就好。
來看一下怎麼開始~

// 免模型 // 萬聖節南瓜頭小餅乾


一不小心節奏太快,提早開始過萬聖節啦~
之前剛好有同學問說可不可以教教「可愛又不用模型的餅乾」呢?
拖了一陣子(我有寫在牆壁上沒有忘記~~~~)
昨天終於生出來哩!
 
其實一開始我想分享的是另一個作法
不過這個餅乾麵團也剛好可以做成立體狀,
也剛好不需要模型,
那不然我們來玩這個啦~~這個滿好玩的(真心!!)

碧綠葡萄塔|簡單做超人氣打卡甜點


身為綠葡萄的粉絲,
趁當季正甜~一定要好好吃一波才行!!
不過說真的,綠葡萄不是很耐放,
時間稍微久一些,
表皮就會開始出現咖啡色的點點、
蒂頭也會變得比較深色,
這時~葡萄用量大的甜塔絕對是我們家的消耗首選。