每次想吃點鹹味麵包當早餐的時候,佛卡夏絕對是我口袋裡面排行前三的選項!蓬鬆柔軟的麵包體,帶點鹹香的味道,有時候我還會沾點巴薩米克醋或酸奶,吃起來非常清爽~
佛卡夏的做法有很多種,陳永信老師的隔夜做法超有趣,看影片中彷彿海波浪起伏的發酵麵團,感覺好療癒啊啊啊啊~~對手揉一直很抗拒的我,終於忍不住跟著試試看(我不是很愛雙手黏黏的,可能因為這樣我才喜歡貝果?)
一起來看看這次神奇又美味的實驗過程。
你是不是覺得這款貝果有什麼特別的?歐嗚~你先別走,這真的不是貝果!自宅咖啡店又推出新菜 單了啦!有時煮好咖啡,想配個稍微有一點點飽足感的點心,真心大推這次的麵包圈圈,來自大師的挑戰食譜怎麼可以不收下?!
不曉得大家喜歡英式瑪芬嗎?雖然有「瑪芬」兩個字,但它絕對不是你想的蛋糕。
ENGLISH MUFFIN通常你在早午餐店點班尼迪克蛋的時候會出現,又或是你去賣當當點滿福堡的時候,它的麵包體就是英式瑪芬!
最大的特色就是外層會裹著細玉米碎屑,吃起來會有一種穀物的粗獷感。








