面對這種簡單樸實的小麵包，我們家最沒抵抗力了，一臉純真無邪的「無害模樣」，超容易讓人一個接一個......
　
家中冰箱不知道什麼時候多了一瓶蘋果汁，

反正也喝不完～

就拿來為麵包增添風味吧！

開趴囉！！！ 首圖第一次這麼滿～～～～哈哈哈！無論如何，一定要放一下杯盤狼藉前的樣子紀念一下。

這次很榮幸可以與iez合作模型試用，
打開網頁~他們的烤模選擇其實很多，
有聽過 EZBAKE模型的朋友應該對它們不陌生，
但由於我的烤箱過小，
很多都放不下 (淚)，
真的好想要馬芬跟大貝殼啊啊啊~

剛好接下來的假日，
我有個小家午茶約會，
於是就決定製作迷你瑪德蓮與水果小塔，
迷你的尺寸，非常適合一口吃， 
也比較不擔心吃太多，熱量飆升很罪惡。
（顯示為　非　常　有　羞　恥　心）

阿如果真的不滿足，就多吃幾個吧！
走一個少量多餐的路線～
（等等　剛剛說好的羞恥心呢？）

有香蒜麵包的早上，小精靈總會起得比較早（可能在床上就被香到不行）今天我們換個做法，做出簡單又柔軟的香蒜麵包吧！

哇嗚～～～你看看這個組織，是不是超誘人的～

由於我跟大多數的人一樣

一直很喜歡手撕餐包，一次撕一球的感覺真的很棒！

今天運用的是20公分不沾方模，

日本有滿多主婦喜愛這樣造型的麵包，

除了可愛也相當方便食用呢！

這次的是實驗品，麵團還有改良空間，

先來看看怎麼做～

好吃的奶油捲~最美味的就是被奶油煎得香酥可口，香噴噴的那層底部～～

 

人家都說吃東西就要吃「對時」的食物，那你一定不能錯過最近價格超親民的香蕉！

自從愛上隔夜優格中種之後，就鮮少使用直接法。今天實驗新比例，成果真讓我驚喜......

運用類似吐司桿捲的手法，

就算是直接法也能做出這樣絲絲相連的麵包呢！

這次請出了８吋戚風模，來看一下怎麼做！

前陣子看大陸網站分享了很多麵包圖片，有看到一款滿可愛的～～

大家做過玫瑰花饅頭嗎？

這款捧花麵包就是用類似概念完成的唷！

有吃過早餐店裡常見的鮪魚沙拉吧！根本是經典不敗的組合，從三明治到蛋餅都可以包入這種鹹味抹醬～阿m哥......你其實有更低熱量的選擇。

這次分享的抹醬是我們家很喜歡的組合，先從小餐包開始做吼！

我說呀～手感這東西，真的是久沒碰就不見了，
前陣子忽然想念起這個小捲捲，
一樣是做小小的 8 個～希望你也會喜歡這個味道。

由於白神酵母的特性，一直以來我大多用於製作吐司或是手撕麵包，綿密細緻的口感真的讓人愛不釋口。

但以酵母來說，它算是比較不便宜的，

所以每次都是很珍惜著使用。

這次碰巧朋友送了我一些，

當然要好好的運用一下囉！

坦白說，我沒有很愛湯圓這種糯米製品，但我愛抹茶！！愛紅豆～
　
秉持著愛屋及烏（？）的精神～～
　
一定要來做一下今年很夯的抹茶湯圓啊！

哈！這次使用之前的隔夜優格中種來做麵包，上次在家中意外獲得好評呢！

麵包體本身就是白麵糰，

所以搭配什麼口味都非常適合，

這次的做法也超級簡單，

重點是餡料好好吃！

來看看怎麼作。

今年是暖冬，

昨天趁著市面上還買得到百香果，趕緊去市場搜刮幾個囤貨。

很喜歡咬到百香果籽的口感，這次也不例外，通通加進去，超級滿足的！

來看這美麗的金黃色貝果怎麼做。

媽媽很愛吃剝皮辣椒，黝青色的外表雖不起眼，但微辣微麻的獨特滋味卻相當迷人。

這次選用切達起司來搭配， 

走一個蔥燒包路線 ^^ 

真的超好吃的唷 ! 

來看怎麼做～

放了兩天假，在家整個閒不住，索性來做點古早味的～

這款芝心蛋糕是我以前小時候放學後的點心，

但也不知道為什麼，

長大後，街頭巷尾好像就沒那麼常見了，

一直到這幾年開始變成淡水名產，

我真的很不解啊啊啊啊啊（抱頭～～～）

好，反正就是這樣，

有時逛到攤位上，我也忍不住買一大塊來嚐嚐，

看老闆把熱呼呼的蛋糕在長桌上翻來翻去，

再麻利的分切～裝入塑膠袋中～

太久沒做貝果了，今天被指定要加肉桂，但家人口味不一，所以決定來做最經典的原味貝果，想要口味就靠抹醬囉！