不誇張！這隻龍貓一上桌立刻一片尖叫～～這也太可愛了吧！！！！

中秋過後～冰箱裡還剩下一些鹹蛋黃，捨不得一直凍著它們，來做個好吃的乳酪蛋糕吧！

這次的做法跟之前分享過的 微焦香乳酪蛋糕 類似

因為是自己要吃而已，所以甜度我又再降低了一些

大家快快試試看吧～

我比較少去市場或是雜貨店買蛋，一來是現在住的地方有點不方便，再來就是我滿不會挑蛋的～哈哈，最方便的就是選幾個口袋名單的品牌，輪來輪去換著用（很多食物我都這樣，所以不用再問我都用哪個牌子了，食品方面我一定會輪流）

哇嗚～～～你看看這個組織，是不是超誘人的～

由於我跟大多數的人一樣

嘿！對～我又來氣炸戚風了
因為不死心，所以這幾天我又嘗試了幾次
最近一次試吃的對象，
是吃過ROBISTORE戚風長達五年的試吃手 XD

各位觀眾！！！
尼砍砍～相信嗎？我成功了！
這顆可愛的小蛋糕是氣炸戚風唷～～

好啦～我知道我跟氣炸接軌的很慢
根本是用撥接的速度
但我其實一直很心動～
之前也買了一台小的A牌黑色放在娘家
（據說也超多人有這一台，我之前是猶豫他跟小p白色）

應該很多人知道氣炸鍋就是炫風烤箱的原理吼
（不知道的孩子～你現在知道了，不晚不晚）

如果不喜歡很多奶油霜裝飾的那種蛋糕，我想.....小鬼蛋糕捲應該是很好選擇！

隨著季節氛圍轉為橘色調，
萬聖節的氣氛也開始濃郁了起來～
今天來做點應景的吧 🎃
這次連花嘴都不需要！來看看怎麼做

自從開始寫部落格以來，可能已經有八百萬人問過我這個問題：
不沾模鳩竟能不能拿來烤戚風蛋糕呢？
 　
一開始我接觸到的觀念也是 全。然。不。行 
不過隨著時代變遷，配方、手法、模型的製造技術等等都在改變，
這個問題也變成了一個不見得是「絕對否定」的狀況。

但Grace老師這本新書的內容實在太誘人，
讓我忍不住鼓起勇氣挑戰名店風格的蛋糕！！

一直很著迷日式抹茶的色澤與香氣，之前做過一款與栗子搭配，整個大。受。好。評。這次運用香香甜甜的栗子泥與蜜紅豆製作，吃一片保證心裡噴小花！！！