❤戚風（Chiffon） 低糖版！玫瑰花戚風蛋糕 By 李彼飛 - 9/10/2023 常常有烘友跟我說，吃來吃去還是這種簡單口味的戚風蛋糕耐吃～～～真的！我完全同意～運用蘋果塔常見的「排蘋果」作法，來幫這次的簡單戚風加點裝飾吧！ 0 Comments Share:
❤戚風（Chiffon） 100%全豆渣戚風！無麵粉～豐富膳食纖維 【MOP超微細豆渣粉】 By 李彼飛 - 4/22/2023 從還是學生時期，爸爸就會自己用豆漿機製作豆漿，所以我們每天都有新鮮豆漿可以喝～印象中剩下來的豆渣媽媽就會拿去做成鬆餅、蛋餅、海鮮煎餅之類的食物，想說不要浪費。後來低 GI 風氣漸漸起來了，大家比較會注意自己平常攝取的膳食纖維，我記得是2014還15年開始，我才想說，不然混入麵包或蛋糕裡試試看好了，所以我從滿早以前就有實用的習慣。 0 Comments Share:
❤戚風（Chiffon） 春日限定！櫻花色迷你小戚風-10cm「紫薯優格戚風」 By 李彼飛 - 3/19/2023 時序即將進入四月，日本有些地方應該已經可以看到櫻吹雪了最近一直被很美麗的櫻花色點心燒到陸續有烘友問說「如果不加色素也可以做到嗎？」當然可以！我們用簡單的家常食材來試試看吧！ 0 Comments Share:
❤戚風（Chiffon） 法芙娜巧克力戚風蛋糕-CakeLand 17cm By 李彼飛 - 3/13/2023 每次給大家票選，前三名絕對會有巧克力戚風這次也不例外！減少了糖份，只想單純享受香香的巧克力味，搭配17cm的日本戚風模型烤一個挺挺的蛋糕吧！ 0 Comments Share:
❤戚風（Chiffon） 蓬鬆水潤派！香蕉戚風蛋糕-老少咸宜的點心 By 李彼飛 - 8/23/2022 夏天家裡的香蕉架老是上演金蟾脫殼～那些看起來有點GG的過熟的香蕉正是做點心的好食材呢！我通常會直接把有很多黑點，或整個已經軟掉的香蕉去皮冷凍，這樣要用的時候就很方便了！ 2 Comments Share:
❤戚風（Chiffon） 這蛋糕讓人有點涼意～古井戚風蛋糕 By 李彼飛 - 7/24/2022 最近天氣每天都在飆破新高，那來點清涼的好了XD 昨天看到民雄鬼屋的周邊也太可愛，害我整個行動力高漲哈哈哈哈想說應該可以用戚風模玩玩看～ 0 Comments Share:
❤戚風（Chiffon） 鳳梨戚風蛋糕-【不加糖的天然鳳梨果乾】AROMA食物乾燥機 By 李彼飛 - 5/03/2022 住在水果王國，最幸福的就是一年四季都有有便宜又香甜的水果可以享用，除了新鮮吃！烘成果乾也是非常受歡迎的享用方式唷～ 0 Comments Share:
❤戚風（Chiffon） 爆漿巧克力戚風｜不燙麵！簡單不易消泡 By 李彼飛 - 4/26/2022 記得之前做有餡料的戚風也是某個天熱的日子，因為怕外層的鮮奶油因為室溫不耐放，攜帶過程中，萬一在盒內 ㄍㄜˊ來ㄍㄜˊ去，看起來也是滿狼狽的～就決定跟泡芙一樣！把好吃的餡通通灌在戚風裡，想不到大受歡迎～ 0 Comments Share:
❤戚風（Chiffon） 黑芝麻豆渣戚風（正常版＆減醣調整） By 李彼飛 - 3/16/2022 相信家裡有豆漿機的人應該對「豆渣」不陌生，我會開始運用豆渣也是因為爸爸每天做豆漿，家裡常常會有源源不絕的豆渣（根本聚寶盆），淑貞姐之前覺得丟掉很浪費，就拿來做成蛋餅、麵包、披薩......應該是不難吃啦，不然我不會記憶這麼薄弱。XD 2 Comments Share:
❤戚風（Chiffon） 可愛爆炸！來養一隻龍貓戚風蛋糕【Bosch廚師機】 By 李彼飛 - 9/27/2021 不誇張！這隻龍貓一上桌立刻一片尖叫～～這也太可愛了吧！！！！如果你有做過迷彩戚風 （點我去看）這款對你來說應該更簡單，因為只有兩個顏色，對新手來說最難的地方應該是蛋白霜的穩定度，還有分色，這邊後面會提到，一起來看看怎麼做吧！ 0 Comments Share:
❤戚風（Chiffon） 中空紙模戚風一次上手！栗子伯爵蛋糕＋栗子瑪德蓮 By 李彼飛 - 5/02/2021 距離上一次使用紙模也有好一段時間了，之前有追過紙模實驗的捧油應該有印象，我後來只選瓦愣厚紙模來烤。之前我愛的天滿其實不算好買，不過近幾年比較容易取得了，我怎麼可以不囤貨？！ 2 Comments Share:
❤戚風（Chiffon） 濃郁系抹茶！靜岡小柳津抹茶戚風蛋糕【四吋】 By 李彼飛 - 10/13/2020 喜歡抹茶嗎？那你一定不能錯過這一篇超常被大家問「你都用哪一款抹茶呢？」每次都有點小尷尬，因為我雖然試過很多抹茶，但說真的，也沒有固定的使用習慣。這次用的不是大家熟悉的小山園系列，而是靜岡小柳津的抹茶粉，沒錯！應該有人想到雅正庵的抹茶年輪了，一起來看看這次的實測吧！ 0 Comments Share:
