最近天氣每天都在飆破新高,那來點清涼的好了XD
昨天看到民雄鬼屋的周邊也太可愛,害我整個行動力高漲哈哈哈哈
想說應該可以用戚風模玩玩看~
【 材料 】CakeLand 4吋戚風 | 兩個
/蛋黃糊
/蛋白霜
【 作法 】
1. 將液體油跟過篩的低筋粉一起放入盆中。
2. 攪拌成沙拉醬的狀態。
3. 加入溫水 25g 攪拌均勻。
4. 加入兩顆蛋黃拌勻。
攪拌均勻的狀態大概是這樣。
5. 將蛋白打出粗泡泡。
6. 細砂糖分三次加入打發,大概要打到這個彎勾狀態。
7. 挖 12g 蛋黃糊跟 28g 蛋白霜拌勻。
囉唆一下 :因為麵糊比較少,拌勻會比較不好操作,但還是一定要拌勻喔~
8. 裝入擠花袋中。
9. 在模型周圍先畫出磚塊的樣子。
(哈哈我已經不知道我在幹嘛了,整個亂弄~)
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這邊先進烤箱一下
烤溫僅供參考,請以自家烤箱狀況為準
180/140 1分鐘
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10. 將可可粉跟熱水調勻,加入剩下的蛋黃糊中。
11. 調成可可麵糊的狀態。
囉唆一下:剛剛沒用完的原味麵糊可以用在這邊~一起拌勻,不要浪費吼!
12. 將剩餘的蛋白霜跟可可麵糊拌勻。
13. 將麵糊倒入剛剛的戚風模型中。
14. 入爐囉~
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烤溫僅供參考,請以自家烤箱狀況為準
180/140 25分鐘
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15. 倒扣放涼後,脫模即可。
哎唷不小心太粗魯,被我戳了一角
阿不過也是不用太擔心
這個古井戚風呢~~有個「優點」
就是萬一脫模過程中跟我一樣失手
不小心戳破個洞也沒關係
畢竟古井都幾百年了~
有幾個 ki (缺) ga(角)也合理啦~
(算優點嗎?哈哈哈哈)
再來加點可愛的裝飾吧!
小幽靈是鮮奶油做的
隨便在上面擠一球就可以了
哈哈哈搭配被我戳破的古井還滿好笑的!
那我就不客氣地開動了嘿!
貞子姊姊:ㄜ ~~~ㄎ ㄎ ㄎ ~~
貞子姊姊是練切做的
(什麼是練切?去谷歌會有)
實在不知道為什麼電影的鬼很愛關節不好
每次出現都ㄎㄎ ka ka的
下次出來之前可以先暖身嗎 XDDD
希望你會喜歡這次的糕糕嘿!
不知道做這個來去普渡行不行(又在歐北共)
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