❤點心（Snacks ） 杉野英實的絕妙甜點【焦糖蘋果＆堅果】＋九州鬆餅粉的早餐（免烤箱） By 李彼飛 - 3/17/2019 你印象中的甜點是什麼樣的呢？ 週末看了一本出版社編編分享的好書 《杉野英實的絕妙甜點》 著實讓我對甜點有些不一樣的想法， 剛好我在烘焙展上買了九州鬆餅粉來解饞～ 我想～～就來做個咖啡店等級的美味鬆餅吧！！ 0 Comments Share:
❤塔（Tart） 香草滿點的熱帶水果塔ー開箱法式甜點線上課 By 李彼飛 - 3/13/2021 這個花花有沒有可愛～它還有個可愛的名字唷！叫「滿地開花二十一」記得之前在IG限動問大家「 有沒有什麼東西是你會想吃但一點也不想做的 」噗～～意外獲得洗版式回覆 XD 0 Comments Share:
❤點心（Snacks ） 最簡單的甜點！法式薄餅乳酪蛋糕（Crepes Cheesecake） By 李彼飛 - 3/13/2022 法式薄餅、法式可麗餅......大家應該不陌生，如果要票選最簡單的法式甜點～我想我應該會投它一票，常見的吃法通常會佐以新鮮水果、淋上楓糖漿或是搭配香甜的酒香醬汁，那我們今天來玩個簡單的薄餅新吃法。來看怎麼做？ 0 Comments Share:
❤點心（Snacks ） 檸檬生薑巧克力慕斯 【Pierre Hermé大師】新書實做 By 李彼飛 - 1/23/2018 說來有點心虛，其實我並不喜歡巧克力這個食物 但是我非常愛檸檬，也很愛薑， 實在無法想像它們加在一起的風味會是多麼美妙， 所以還是鼓起勇氣嘗試了這款慕斯。 0 Comments Share:
❤塔（Tart） 白葡萄塔－直角塔模 By 李彼飛 - 5/17/2016 對！我是葡萄控！所以葡萄again～～如果沒人攔我，我絕對可以吃下整串葡萄！ 平常做小塔我都是用塔圈， 好一陣子以前有個烘友問到固定塔模的問題， 由於沒有用過，當時實在有點無法回答， 但很幸運的，我最近剛好買了這個新玩具， 可以來玩一下啦！ 食譜大致上與之前相同， 主要是分享我不專業的塔殼製作～ 來看怎麼做～ 11 Comments Share:
❤戚風（Chiffon） 伯爵茶香蛋糕捲 [ 燙麵法 ] By 李彼飛 - 12/01/2015 喜歡茶香～幾乎所有的茶款我都願意嚐嚐， 私房排行榜前幾名當然有伯爵茶囉！ 伯爵茶擁有淡淡的佛手柑香氣，隱約透出甜味，直接喝或做甜點都超級迷人的～ 延續昨天分享的新手戚風， 今天用同樣的燙麵作法來做蛋糕捲吧！ 好久沒做捲捲了，依然很緊張， 來看看怎麼做吧！ 38 Comments Share:
❤戚風（Chiffon） 萬聖節的驚喜 － 木乃伊杯子蛋糕【燙麵法】 By 李彼飛 - 10/27/2015 嘿嘿！隨著萬聖節的腳步越來越近，大家有開始計畫怎麼度過了嗎？ 繼上次的實驗配方後， 這次原本想好好做個改良， 卻礙於時間，亂改烤法，所以有一點小離模， 但還可接受啦～配方大致跟上次一樣。 8 Comments Share:
❤戚風（Chiffon） 氣炸戚風蛋糕 | 一定要學會的氣炸甜點 [ kalorik 氣炸烤箱 ] By 李彼飛 - 3/29/2020 嘿！對～我又來氣炸戚風了 因為不死心，所以這幾天我又嘗試了幾次 最近一次試吃的對象， 是吃過ROBISTORE戚風長達五年的試吃手 XD 0 Comments Share:
❤點心（Snacks ） 超簡單免烤芒果乳酪 By 李彼飛 - 8/05/2018 實驗了迷你版的芒果乳酪，當然也要來試一下15cm的囉！ 材料非常的簡單，真的！你只需要冰箱就能輕鬆完成， 底部的蛋糕片如果懶得烤， 文末會教大家偷懶的方法吼～ 2 Comments Share:
依思尼 清爽系！依思尼ISIGNY白乳酪天使卷 By 李彼飛 - 6/15/2022 不知道大家有聽過白乳酪（Fromage Blanc）嗎？說真的我之前只有在一些原文書上看過這個食材，中文的食譜好像～～稍微少一點，家庭烘焙還是以比較容易取得的奶油乳酪為主．罷特！！依思尼居然有出誒（驚喜）這次就來分享兩款白乳酪用法給大家，然後文末會跟大家說，我以後一定會再買的原因XDDD （有些人應該已經猜到惹） 0 Comments Share:
中秋節 0技巧．不秤重．免烤箱－雪屋巧克(冰淇淋月餅) By 李彼飛 - 9/10/2016 前幾年秋節總會收到 某名牌冰淇淋的月餅， 是我烤肉時最喜歡搭配的甜點， 想不到！！！！想不到！！！ 今年收到的變成鳳梨酥！！！！ （久久不敢置信～） 其實有吃過哈牌冰淇淋月餅的朋友應該很了解結構，只要切開就會一目了然，今年沒人送，只好自己來挑戰看看了。 0 Comments Share:
❤點心（Snacks ） 和風の大人味～爆漿抹茶湯圓 By 李彼飛 - 12/22/2016 坦白說，我沒有很愛湯圓這種糯米製品，但我愛抹茶！！愛紅豆～ 秉持著愛屋及烏（？）的精神～～ 一定要來做一下今年很夯的抹茶湯圓啊！ 6 Comments Share:
❤麵包（Bread） 香軟蜜橙花園麵包 By 李彼飛 - 4/27/2015 昨天看到網路上有烘友分享了一個風車造型的麵包，讓我忽然靈機一動，想把冰箱的糖漬橙皮用掉，結果居然大受好評！！！ 其實我的糖漬橙皮通常是拿來做甜點用的， 烘友Maycsh Chang是使用蜜橘皮， 我想味道應該差不了多少吧！ （歪頭） 0 Comments Share:
不失手 低甜度濃芝麻奶酪 By 李彼飛 - 7/20/2023 什麼！！是大佛布丁芝麻口味？！（誒並沒有出～是我做的）最近實在太熱，我完全無法靠近烤箱～所以都是做靠近「冰箱」的。嘴饞想吃點冰涼甜點的時候，心裡蹦出的食物前三名一定有「芝麻奶酪」啊啊啊～～～這次的作法相當簡單，材料也不多來看看！！ 0 Comments Share:
巧克力 讓人吃一口就想帶走的 ♡ Tiramisù 提拉米蘇 （附奶蛋素說明） By 李彼飛 - 12/01/2018 說到充滿幸福粉紅泡泡的點心，你一定不能錯過「Tiramisù ♡」 最近一次嚐到讓人心動的味道，是在朋友的婚宴上， 以提拉米蘇作為最後的完美甜點真是再適合不過了。 這款點心不僅免烤箱，做法還超簡單， 即使是新手也絕對能有信心完成！ 準備好材料我們就開始吧！ 10 Comments Share:
❤戚風（Chiffon） 咖啡大理石紋戚風蛋糕6” By 李彼飛 - 12/17/2014 冬天的陽光是騙人的。 我超贊同這句話，不過我很愛冬陽～ 這種溫度最適合裹着毛線毯踡在沙發上看電視， 但在這之前...... 得先作個小甜點，泡杯熱拿鐵，哈！很講究～ 0 Comments Share:
❤麵包（Bread） 簡單做法式吐司【30分鐘內一定上桌】 By 李彼飛 - 2/27/2021 連假第一天居然就迎來個大雨天莫非是要我廢在家的sign嗎？那就在家玩耍好了～今天用簡單的方法來做法式吐司當早餐。 0 Comments Share:
❤戚風（Chiffon） 豆渣戚風（伯爵茶香 v.s 燙麵法） By 李彼飛 - 5/13/2015 第一次嘗試自製豆渣粉，將它混入低粉中製成甜點，一口一口吃下健康吧！ 豆渣是非常營養的食材， 有血糖問題的朋友一定聽過醫生交代： 盡量採低醣飲食。 2 Comments Share:
❤點心（Snacks ） 【免烤箱】讓全場尖叫的點心！龍貓芝麻奶酪 By 李彼飛 - 10/05/2015 我們家有個小廚房，是我玩麵團、甜點的神祕基地。 平常是生人勿近的 ˊ_>ˋ 今天難得有訪客想與麵糰來個第一次接觸，也讓我超緊張。 7 Comments Share:
❤麵包（Bread） 秒殺等級！布里歐奶油圈（武子靖與大師們的居家烘焙課） By 李彼飛 - 9/11/2021 你是不是覺得這款貝果有什麼特別的？歐嗚~你先別走，這真的不是貝果！自宅咖啡店又推出新菜 單了啦！有時煮好咖啡，想配個稍微有一點點飽足感的點心，真心大推這次的麵包圈圈，來自大師的挑戰食譜怎麼可以不收下？！ 0 Comments Share:
