D:餡料（稍微拌均勻就好）

奶油乳酪  50～60g
（如果是使用抹醬一罐圓圓的那種，
   建議自己斟酌用量，因為很容易流光）

糖漬橙皮  3片  剪碎
砂糖（或粉糖，就是沒有添加麵粉的那種，台灣叫純糖粉）5～10g

[ 步驟 ]

1. 將材料A混合，

    攪打約3分鐘，靜置1小時。

（趕時間30分鐘也可）

2. 分別加入材料B，繼續攪拌3分鐘。

3. 分別加入材料C，

   攪拌至完全擴展出現薄膜即可。

（以上為水合法大致步驟）

4. 基礎發酵約1小時。

5.取出麵團分割為12等分。（圖片只拍到6個）



餡料的糖漬橙片就是這個！！！


6. 兩兩一組，分別包入攪拌均勻後的餡料。



7.再次滾圓。



8. 將兩個圓疊在一起，上下稍微壓扁。


9. 後發約1小時。

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烤箱預熱180度（以自家烤箱溫度為準）

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10. 以剪刀剪5刀，作為花瓣的樣子。

       以180度烤約15分鐘，中途烤色不均請自行將烤盤調頭。


出爐哩～～～哈哈！第一次剪花型～有點醜醜（羞）



不過今天早上吃了一口，

橙皮香氣逼人！！！香到爆炸啊～～～



我以後還要做這口味！！（握拳）
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