最近看好多社團媽咪在玩這個

看得我好嘴饞～～～

今天就來試試看怎麼用一片蔥油餅變出好吃胡椒餅吧！

義美蔥油餅 1片

豬絞肉 135g

蔥花 40~45g

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米酒、醬油、麻油 各5g

鹽巴、糖 一點點（因為有醬油了，鹽巴用量可斟酌）

黑胡椒、白胡椒  大約2g (我喜歡白胡椒，所以有多一些)

【做法】

材料就這樣簡單～～～～

1. 把青蔥剪碎備用。

2. 先醃一下絞肉，把肉跟所有的醃料混合，再跟青蔥喇在一起。

囉唆一下：

我記得之前看福州胡椒餅他們沒有喇在一起，是先放肉，再放一大匙的蔥，下次我也想這樣試試看

3. 蔥油餅澱粉也滿高的，我跟小精靈一起分一片就好，我們切三等份。

4. 接著稍微把回軟的麵皮輕拉成圓形，放在弧口的地方。

5. 放上滿滿的餡料。

6. 把四邊的麵皮拉向中間，稍微捏緊。

7. 表面刷點水，沾上白芝麻。

8. 放氣炸烤箱，180度 10分鐘，底部我10分鐘拿起來看還有點軟，可以翻面再烤8分鐘。

（共 18 分鐘）這台是美膳雅的氣炸烤箱，之前有分享過它的其他食譜

點這邊可以看其他氣炸烤箱食譜

囉唆一下：

如果有烤箱也可以直接使用，

溫度可以用到200度15分鐘不用上下翻面，有需要調頭烤盤的話請自行處理吼！

出爐啦！！！！！來看一下斷面

嘖嘖，蔥好像可以再更多，

畢竟我是個標準的蔥控！！

但是內餡滿啾C的耶～咬下去會流肉汁。

好啦！這次的下午茶點心大成功！

真是佩服發現可以用蔥油餅當麵皮的神人

這做法超級快速耶～

通常外面賣的我吃一顆就撐到不行

果然小顆的比較可愛，適合當下午茶 XD

主要材料我通通從家樂福一站購足，

再請uber eat送來就可以了，

防疫期間這種快速點心最方便惹！

下午茶除了壓可頌麵團（家樂福、大潤發都有）

又多了一道選擇哩～～～有時間一起來玩。