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焦糖香蕉蛋糕捲 Caramel Banana Cake Roll (川果雞蛋)

By 李彼飛 - 8/16/2021
每次做點心有蛋腥味的時候,謎之聲:「噢!蛋的新鮮度很重要唷」或是蛋打進鋼盆,蛋黃就直接流出來了,謎之聲:「就跟你說蛋要買新鮮的吧~」(謎聲好煩XDDDD)我比較少去市場或是雜貨店買蛋,一來是現在住的地方有點不方便,再來就是我滿不會挑蛋的~哈哈,最方便的就是選幾個口袋名單的品牌,輪來輪去換著用(很多食物我都這樣,所以不用再問我都用哪個牌子了,食品方面我一定會輪流) ...

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在家烤出名店菠蘿麵包《柳川や菠蘿!星野酵母的熟成美味》- 新書試做

By 李彼飛 - 8/06/2021
身為台式麵包四大天王的一員,菠蘿麵包應該是許多人生活的記憶,一直到有次活動,朋友帶了探班點心就是這個,也不知道是我太餓還是太感動,這真的是近年來吃到最好吃的菠蘿麵包。 ...

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