其實在家也滿多事情可以玩的耶～比如小松鼠餅乾
這個模型你家也有嗎？快快拿出來！！
居然連我家也有人默默買了模卻從來沒有用 （看旁邊）
那天要做收延餅乾時
她很認真的拿出來說：我只有這些模型
我立刻驚呼！欸～你有松鼠模耶！
「哪有松鼠？？？？」
醬子有比較看得出來松鼠在哪了嗎？
7. 要切拌到什麼程度呢？
做法其實滿容易的，
只需要做好兩種顏色的麵團就可以開始玩了唷！
先來看材料
【 材 料 】
＝ 原 味 麵 團 ＝
無鹽奶油 50g
細砂糖 40g
雞蛋 打散後取1/2
低筋麵粉 120 g
自製香草精 幾滴就好（沒有就跳過吧）
＝ 可 可 麵 團 ＝
無鹽奶油 50g
細砂糖 40g
雞蛋 打散後取1/2
低筋麵粉 110 g
法芙娜可可粉 8g
自製香草精 幾滴就好（沒有就跳過吧）
【 做 法 】
1. 無鹽奶油放常溫軟化（我直接放在調理機裡面軟化），再加入砂糖。
2. 按個幾下，他們就會很輕鬆的混合了。
打開來大概像這樣子。
3. 因為我製作的量比較少，
接下來的步驟放到盆子裡比較好操作，
找個稍微大一些的盆子，把他們通通刮出來。
4. 先倒入需要加入的蛋液份量的一半，
拌勻後再下另一半。
5. 加入過篩後的麵粉，
用刮刀快速的混合均勻
完成後，就可以放到保鮮膜上包起來了。
6. 可可麵團的做法一樣
只是最後混入的粉類多了可可粉。
大概像這樣就可以停手了。
同樣一到保鮮膜上包起來。
啊！我忘了拍一個步驟
8. 共完成兩個顏色的麵團，
剛剛好用完一顆雞蛋～是不是超方便的。
接著把他們兩人送入冰箱好好冷靜一下
大概 1 小時左右，
他們應該就可以想通了。
9. 冷藏好的麵團拿出來，
桿成大概0.3cm的厚度，
壓模餅乾太厚，其實滿影響口感的
建議最厚也不要超過0.4cm吼～
10. 模型～～大家會用嗎？（應該會吧！）
那我就快速講一下，
模型通常會有兩邊，
一邊有作捲邊，以防你的手痛痛（為何要疊字？）
另一邊會比較銳利，
讓你可以果斷的切下需要的形狀。
對於一些左右不同設計的模型
如果你正反放錯了，
可能就會有組不起來，或是圖案相反的狀況。
所以確定沒有放錯邊後，
在麵團表面抹一層薄薄的高筋粉，
就可以果斷壓下了。
11. 最好的硬度是你可以很輕鬆的把它取下，
如果一壓下就軟趴趴的，
也會造成你等等根本拔不下來，
或一拔下就變形的悲劇。
好了就先排到烤盤上，
不要等待吼。
囉唆一下：
歐！壓模也是有技巧的
記得想辦法在最緊繃的狀態下，
壓出最多的模型，把麵團用得淋漓盡致最好
減少等等反覆桿壓的次數。
（所以你看我有些不會壓得很正）
12. 可可麵團也是同樣做法
但這邊有一點要注意的是
因為我沒有要把松鼠臉疊在可可麵團上，
這樣厚度會不一樣。
所以我需要鏤空中間那一段。
請把模型先組起來！
（這很重要我講三次）
先組起來！先組起來！先組起來！
因為沒有組起來你等等會對不準
13. 壓出來的臉雖然不需要用到，
但也不要浪費，
用模型中那個圓圓的，
壓出手的形狀。
14. 把壓出來的可可麵團，
移到已經排好的松鼠臉上下，
接縫處稍微壓緊一點，
步驟13 壓好的手也放上去就完成囉！
15. 烘烤 170/170 14-15分鐘，
中途烤色不均可調頭烤盤。
16. 出爐後，以融化的巧克力畫出表情
白色的就是白巧克力吼。
你可以用任何你習慣的工具來畫
我自己是習慣竹籤啦～看你 （眯眼）
就是完成後，把杏仁背面沾上巧克力
黏在松鼠肚子上，
這樣就完成囉！
我有很乖地待在家裡沒有趴趴造
（超不像我der～～～～）
一個早上就可以生出這麼多松鼠唷！
大概可以作幾隻我有點難算，
因為做完之後，
我還把餅乾麵團拿去做別的東西
不過我想至少 11 隻是沒有問題的！
好啦～大家最近乖乖的好嗎？
防疫期間別亂跑，
宅在家就是對自己跟別人最大的保護
要乖吼～
送上松鼠兄弟！！
阿對了～新書寶寶 4/7 可以預購
（硬要講）
然後博客來要等到 4/13 才可以預購唷
想要搶贈品的孩子們
請調好鬧鐘，忘了也沒關係
我會一直打擾你們的（煩使人～～～～ XD XD）
----------------------------------------------------------------
請 勿 部 分 或 全 文 轉 載
有需要引用的朋友請註明:
食譜來源: B.L 旅人食光-RoBi store
一起做個有禮貌的好孩子吧！
一起做個有禮貌的好孩子吧！
0 意見
喜歡這則分享嗎？如果有成果想與我分享或討論，歡迎加入粉絲團唷！