好久沒做芝麻戚風了，忽然一個癮來，早已敲下三顆雞蛋．．． 之前分享過「非燙麵的戚風」（傳送門在文章最後） 非燙麵也相當好吃， 只要蛋白、溫度都有控制好， 美味就不是問題～ 昨天以燙麵法來作芝麻戚風， 冰過更水潤了， 來看看怎麼做。 ...
哈！這次使用之前的隔夜優格中種來做麵包，上次在家中意外獲得好評呢！ 麵包體本身就是白麵糰， 所以搭配什麼口味都非常適合， 這次的做法也超級簡單， 重點是餡料好好吃！ 來看看怎麼作。 ...
為了四隻可愛小喵咪的生日，我居然超認真的練習輕乳酪。 從來沒烤過輕乳酪蛋糕， 因為我愛戚風多一點，哈哈！ 實驗了無數次雖然仍有很大的進步空間， 但還是可以分享一些血淚史啦～ 小心得： ...
對於詭異又逗趣的角色一直有莫名喜好，比方說～～～河童！ 由於要順便消耗一下老麵，所以就做了包子哩！ 配方就是一般的那種饅頭麵團， 可以直接用自己慣用的配方就好， 整形相當簡單，一支剪刀走天下， 來看看怎麼弄。 ...
來來來！椅子坐好，你即將做出最軟Ｑ的香蒜麵包了（我誇張了，開玩笑的 = ="） 最近因為上班比較忙，所以都在研究隔夜的優格中種， 試了超多次，今天的比例也是我第一次做， 把優格的比例拉高一點點， 真的超級好吃耶～ ...
第一次的動物紋吐司要選擇什麼呢？猶豫超久之後，「小花豹」就決定是你啦！ 麵團選擇自己平常喜歡的就好， 這次時間比較不足，我用的是優格吐司， 搭配酵種與直接法製作。 雖然算比例時有點手忙腳亂， 幸好結果沒有太走驚嚇著大家， 希望下次調整後， 可以達到我心目中更完美的比例囉！ ...
