嘿嘿！隨著萬聖節的腳步越來越近，大家有開始計畫怎麼度過了嗎？ 繼上次的實驗配方後， 這次原本想好好做個改良， 卻礙於時間，亂改烤法，所以有一點小離模， 但還可接受啦～配方大致跟上次一樣。 ...
花茶除了沖泡飲用，也是做麵包很棒的材料唷！ 這次運用薰衣草茶包來製作香草麵包， 讓我意外愛上這淡淡的味道， 這是第二次實驗的配方，比較接近家人喜歡的味道， 來看看怎麼做。 ...
回家晚了，又想摸摸麵團～饅頭，就是最好的選擇了！ 沒有壓麵機， 也為自己省點力，不三桿三摺（怕請不出饅頭神） 今天用懶人法來做少女風水玉起司饅頭吧！ 來看怎麼做～ ...
柚子茶是我很喜歡的一款茶飲，除了沖泡飲用，還能拿來做成戚風蛋糕唷～ 在充滿金黃色的涼秋，帶一顆柚子蛋糕去野餐吧！ 來看怎麼做～ ...
提到歐式麵包，想必大家對於無油、無糖、富有嚼勁、小麥香、樸實的外型......等印象都一一浮現， 但家裡牙口不好的爸媽不是很愛， 在台灣可能因為飲食習慣，軟歐算是普及率相當高的一款麵包， 今天就來試試看「彼飛特調」的改良式歐包吧！ ...
嘿！要萬聖節了吼～上禮拜就有烘友私訊我問我要做什麼好？ 嗚～可是我真的還沒想到 我們家也不太過萬聖節的，頂多我自己娛樂自己， 那～不然先用舊配方暖暖身好不好？ 配方跟我們家的父親節蛋糕： 翹鬍子巧克力戚風蛋糕【燙麵法】一樣， （由於配方幾乎一樣，請允許我沒拍到的步驟用一下舊圖吼～） 來看看杯子蛋糕版本吧！ ...
之前去市場上買了一大袋（差點提不動）的新鮮桑葚居然只要 200 元， 腦波很弱的我立馬掏錢抱回家， 除了打成新鮮果汁享用剩下的我就拿去做麵包、做果醬了， 今天就來消耗一下我的桑葚醬！ 順便實驗無油麵包體， 對於吃慣台式麵包或日式麵包的朋友來說， 聽到無油麵包可能覺得乾乾的、硬硬的、口感不好， 這次我想用優格來補強一下口感。 ...
我們家有個小廚房，是我玩麵團、甜點的神祕基地。 平常是生人勿近的 ˊ_>ˋ 今天難得有訪客想與麵糰來個第一次接觸，也讓我超緊張。 ...
為了做久久沒吃的夢幻抹醬，買了一大罐Mascarpone（馬斯卡邦起司）， 扣掉抹醬的量，還剩一些，今天就全梭哈了！ 如果喜歡輕乳酪的口感，不喜歡Cream cheese的微酸， 除了棉花蛋糕，也可以試試用Mascarpone替代， 因為吃起來真的很 "沒有乳酪味" 就是一款清爽的蛋糕。 ...
