簡 單 。 就是最美好的一餐 在製作餐點時，我總是這樣告訴自己。 ...
昨天終於買到草莓了！！ 冰箱裡剩餘的塔皮剛好夠做一個６吋的， 一點也不剩的感覺真好！ 這次放棄了杏仁奶油餡， 以單純的香草卡士達， 搭配原味的優格， 降低了熱量，身體也少些負擔嘛～ ...
經常是家裡第一個起床的人 爸爸說我很不愛睡覺 其實也不是 只是...... 我很享受一大早 沒有人打擾的時間 我可以靜靜地在廚房裡 製作喜歡的餐點 準備等等搭配的熱飲 忙碌得很愉快。 ...
今天要來做可以騙騙小孩的牛奶醬小餐包 用鮮奶、奶油......等簡單材料就可以變出來了， 香香濃濃的味道很不錯哩！ 熱熱吃可以享受爆漿快感， 涼涼吃ＱＱ的果凍感也很棒呢～ ...
因為昨天玩了一下焦糖脆片， 想說加入戚風蛋糕增加一些口感， 哈哈 ! 一樣搭配燙麵法使用， 濕潤軟Q一下子就被秒殺了， 咖啡粉喝不完嗎? 拿來做戚風蛋糕或點心相當適合唷! ...
一直是抹茶的愛好者，無論佐茶、佐咖啡都好， 這次挑戰妃娟老師的黃金蛋糕，實在有點緊張， 會叫「黃金」，是因為材料中加入了奶油， 溶化後金黃的色彩而得名， 些許奶油就能讓香氣更提升，不過翻翻冰箱， 剛好沒了，今天就用芥花油來代替， 製作一般的燙麵戚風吧！ ...
說真的，我滿享受幫朋友製作點心的愉快，雖然他們被逼著無論好壞都得接受的風險，但也因為這樣，讓我更戰戰兢兢不敢失手。 ...
看麵團們像個小火山， 熱烈地在爐子裡噴發， 真是有說不出的快感， 上次做披薩剩下的Mozzarella起司也一起加入， 跟橄欖搭在一起清爽不膩口相當好吃呢！ ...
每到冬天，最期待的就是草莓季的到來， 等了一陣子， 近期的紅寶石們越來越閃亮了， 從沒做過塔（Tart）的我也忍不住捲起袖子挑戰了唷！ ...
就說貝果是上班族的好朋友吧！ 回家晚了又得消耗整碗公的酵種， 就決定來做省時快速又低糖低油的貝果（好長的名稱） 這次亂實驗了三種口味： 椒麻起司+豐盛芝麻+大粒葡萄乾 一起來看看實驗過程吧！ ...
