前幾天為了心心念念的蝸牛蔥餅，買了一大把蔥，今天發現還剩下一小束，那就來做點簡單的蔥胖吧！
　
說到蔥，我真的要好好抱怨一下～
　
真的從來沒人跟我說切蔥也會哭得唏哩嘩啦，

一下瞇眼一下擦眼淚～切完整盆，

我也衝出廚房到客廳痛哭，

（下次真的要準備蛙鏡或隱形眼鏡  = ="）

因為我自己不是很愛油油亮亮的麵包，

所以就維持一貫的簡單作法囉！

來看一下怎麼做～

前幾年秋節總會收到 某名牌冰淇淋的月餅，

是我烤肉時最喜歡搭配的甜點，
　
想不到！！！！想不到！！！

今年收到的變成鳳梨酥！！！！
（久久不敢置信～）
　
其實有吃過哈牌冰淇淋月餅的朋友應該很了解結構，只要切開就會一目了然，今年沒人送，只好自己來挑戰看看了。

嘿嘿！尖叫聲～～超萌的新角色登場囉！！！知道這是誰嗎？
　　
昨天被莫名指派任務做這隻兔子，

我對著圖片盯了超久才去打麵糰。

雖然平常很愛用他的貼圖，卻沒有好好研究這隻兔子長怎樣，

其實不複雜，只要三個顏色就可以搞定了，

來看怎麼做。

有吃過這款麵包嗎？鹽味麵包捲無論捲奶油還是起司都很適合。
　
看那胖嘟嘟的模樣搭配鹹甜風味，
　
一出爐總難逃被秒殺的命運。
　

開趴囉！！！ 首圖第一次這麼滿～～～～哈哈哈！無論如何，一定要放一下杯盤狼藉前的樣子紀念一下。

這次很榮幸可以與iez合作模型試用，
打開網頁~他們的烤模選擇其實很多，
有聽過 EZBAKE模型的朋友應該對它們不陌生，
但由於我的烤箱過小，
很多都放不下 (淚)，
真的好想要馬芬跟大貝殼啊啊啊~

剛好接下來的假日，
我有個小家午茶約會，
於是就決定製作迷你瑪德蓮與水果小塔，
迷你的尺寸，非常適合一口吃， 
也比較不擔心吃太多，熱量飆升很罪惡。
（顯示為　非　常　有　羞　恥　心）

阿如果真的不滿足，就多吃幾個吧！
走一個少量多餐的路線～
（等等　剛剛說好的羞恥心呢？）

前陣子的旅行帶回了ナリヅカ伯爵茶細粉，一直沒有開封，這次趁著實驗新食譜就來試試這個貴森森的茶吧！

方形的慕絲模買了好久，一直找不到機會替它開光，趁著最近天熱，懶得開烤箱，就決定來玩玩生乳酪！

前陣子逛美式大賣場時，

意外在架上發現草莓與覆盆子的蹤跡，

真是開心極了！（顯示為撲了很多次空。。。）

立馬決定製作生乳酪蛋糕與它搭配。

由於我本人有無法製作相同點心的障礙，

所以繼上回藍莓生乳酪蛋糕後，

我們來換個裝飾與口感吧！

ㄟ斗～有密集恐懼症的捧由～～～你可以先關掉這篇了，
哈哈哈哈哈

上面那些是紅藜麥，
紅藜算是這幾年竄起的高營養作物，許多人煮白飯時也會加入唷！

原本是想要混入麵團的，

但因為我忘了
（沒錯！就是忘了！就是忘了！就是忘了！）

所以只好改用沾的，

除了外觀近看有點嚇人，
但口感滿奇妙的，有點脆脆。

由於白神酵母的特性，一直以來我大多用於製作吐司或是手撕麵包，綿密細緻的口感真的讓人愛不釋口。

但以酵母來說，它算是比較不便宜的，

所以每次都是很珍惜著使用。

這次碰巧朋友送了我一些，

當然要好好的運用一下囉！

自從開始自己做麵包後，

到烘焙店常常也是對著貨架發呆，

不知道該怎麼下手。

前陣子常收到烘友們關於酵母選擇的詢問，

雖然不是第一次使用白神山酵母，但礙於價錢，這的確不是我的常用品牌，這次適逢朋友帶回了酵母界的名牌－－「白神山酵母」當然要順便分享一下囉！

軟Q細緻的白麵包也可以很百變，只要運用低溫烘焙的方式就可以囉！

日本現在很流行的多色餐包也可以這樣做。

但因為我不喜歡色素，所以無法那麼多色啦！

如果只運用自然食材的顏色，大概調出6、7色就差不多了，

雖然不是很繽紛，

不過如果只是想製作可愛的麵包，

這些顏色就非常足夠了。