今年剛開始，天氣依然超冷～實在有點提不起勁，打算來做點早上可以「現烤現吃」的早餐～身為熱愛司康的一家，它當然高票獲選。賀！那就來做吧 ...
常常有烘友跟我說，吃來吃去還是這種簡單口味的戚風蛋糕耐吃～～～真的！我完全同意～運用蘋果塔常見的「排蘋果」作法，來幫這次的簡單戚風加點裝飾吧！ ...
歐嗚歐嗚～～這些小兔兔怎麼可以這樣可愛！認得出來是什麼點心嗎？嘿對！就是小檸檬啦～以前常吃的那種檸檬派有沒有？想不到可以變身成這麼可愛的常溫伴手禮。每次做這種常溫點心，最常被問到的就是奶油的選擇雖然大多粉絲都會選發酵奶油，不過我也遇過有些粉絲對於那個發酵的味道不是很喜歡肯迪雅的味道很清爽，這次就用它來試試看吧！ ...
好像太久沒做捲捲了，有點想念那個酥酥的底部，之前有烘友問到家裡也剛好沒有鹹奶油了，可以做嗎？當然使用有鹽奶油滿省事的，不過如果沒有的話，直接把海鹽灑在奶油上，再調整成需要的尺寸冷凍起來，馬是可以啦～～比例你開心就好。趁假日有點時間，火速開工！ ...
什麼！！是大佛布丁芝麻口味？！（誒並沒有出～是我做的）最近實在太熱，我完全無法靠近烤箱～所以都是做靠近「冰箱」的。嘴饞想吃點冰涼甜點的時候，心裡蹦出的食物前三名一定有「芝麻奶酪」啊啊啊～～～這次的作法相當簡單，材料也不多來看看！！ ...
每次想吃點鹹味麵包當早餐的時候，佛卡夏絕對是我口袋裡面排行前三的選項！蓬鬆柔軟的麵包體，帶點鹹香的味道，有時候我還會沾點巴薩米克醋或酸奶，吃起來非常清爽～佛卡夏的做法有很多種，陳永信老師的隔夜做法超有趣，看影片中彷彿海波浪起伏的發酵麵團，感覺好療癒啊啊啊啊～～對手揉一直很抗拒的我，終於忍不住跟著試試看（我不是很愛雙手黏黏的，可能因為這樣我才喜歡貝果？）一起來看看這次神奇又美味的實驗過程。 ...
印象中長得總是很「澎湃」的韓國風司康，是我一直很想試試看的點心，因為最後整形跟「搞剛版的司康」比較不同，其實我實驗了幾次，對口感還是多少有影響，所以我還是比較傾向叫它【司康餅】，嚐起來有點介在軟餅乾與司康之間。來看看這次的實驗吧！ ...
從還是學生時期，爸爸就會自己用豆漿機製作豆漿，所以我們每天都有新鮮豆漿可以喝～印象中剩下來的豆渣媽媽就會拿去做成鬆餅、蛋餅、海鮮煎餅之類的食物，想說不要浪費。後來低 GI 風氣漸漸起來了，大家比較會注意自己平常攝取的膳食纖維，我記得是2014還15年開始，我才想說，不然混入麵包或蛋糕裡試試看好了，所以我從滿早以前就有實用的習慣。 ...
前陣子烘了一批鳳梨乾～除了作成果乾水、直接當零嘴吃掉之外，今天來試試看製作真材實料的好吃餅乾吧！ ...
時序即將進入四月，日本有些地方應該已經可以看到櫻吹雪了最近一直被很美麗的櫻花色點心燒到陸續有烘友問說「如果不加色素也可以做到嗎？」當然可以！我們用簡單的家常食材來試試看吧！ ...
每次給大家票選，前三名絕對會有巧克力戚風這次也不例外！減少了糖份，只想單純享受香香的巧克力味，搭配17cm的日本戚風模型烤一個挺挺的蛋糕吧！ ...
