歐嗚歐嗚~~這些小兔兔怎麼可以這樣可愛!認得出來是什麼點心嗎?
嘿對!就是小檸檬啦~以前常吃的那種檸檬派有沒有?
想不到可以變身成這麼可愛的常溫伴手禮。
每次做這種常溫點心,最常被問到的就是奶油的選擇
雖然大多粉絲都會選發酵奶油,
不過我也遇過有些粉絲對於那個發酵的味道不是很喜歡
肯迪雅的味道很清爽,這次就用它來試試看吧!
好像太久沒做捲捲了,有點想念那個酥酥的底部,之前有烘友問到家裡也剛好沒有鹹奶油了,可以做嗎?當然使用有鹽奶油滿省事的,不過如果沒有的話,直接把海鹽灑在奶油上,再調整成需要的尺寸冷凍起來,馬是可以啦~~比例你開心就好。
趁假日有點時間,火速開工!
什麼!!是大佛布丁芝麻口味?!
(誒並沒有出~是我做的)最近實在太熱,我完全無法靠近烤箱~所以都是做靠近「冰箱」的。
嘴饞想吃點冰涼甜點的時候,心裡蹦出的食物前三名一定有「芝麻奶酪」啊啊啊~~~
這次的作法相當簡單,材料也不多來看看!!
每次想吃點鹹味麵包當早餐的時候,佛卡夏絕對是我口袋裡面排行前三的選項!蓬鬆柔軟的麵包體,帶點鹹香的味道,有時候我還會沾點巴薩米克醋或酸奶,吃起來非常清爽~
佛卡夏的做法有很多種,陳永信老師的隔夜做法超有趣,看影片中彷彿海波浪起伏的發酵麵團,感覺好療癒啊啊啊啊~~對手揉一直很抗拒的我,終於忍不住跟著試試看(我不是很愛雙手黏黏的,可能因為這樣我才喜歡貝果?)
一起來看看這次神奇又美味的實驗過程。
印象中長得總是很「澎湃」的韓國風司康,是我一直很想試試看的點心,
因為最後整形跟「搞剛版的司康」比較不同,其實我實驗了幾次,對口感還是多少有影響,所以我還是比較傾向叫它【司康餅】,嚐起來有點介在軟餅乾與司康之間。
來看看這次的實驗吧!
後來低 GI 風氣漸漸起來了,大家比較會注意自己平常攝取的膳食纖維,我記得是2014還15年開始,我才想說,不然混入麵包或蛋糕裡試試看好了,所以我從滿早以前就有實用的習慣。