如果你有做過迷彩戚風 (點我去看)這款對你來說應該更簡單,因為只有兩個顏色,對新手來說最難的地方應該是蛋白霜的穩定度,還有分色,這邊後面會提到,一起來看看怎麼做吧!
你是不是覺得這款貝果有什麼特別的?歐嗚~你先別走,這真的不是貝果!自宅咖啡店又推出新菜 單了啦!有時煮好咖啡,想配個稍微有一點點飽足感的點心,真心大推這次的麵包圈圈,來自大師的挑戰食譜怎麼可以不收下?!
每次做點心有蛋腥味的時候,謎之聲:「噢!蛋的新鮮度很重要唷」或是蛋打進鋼盆,蛋黃就直接流出來了,謎之聲:「就跟你說蛋要買新鮮的吧~」(謎聲好煩XDDDD)
我比較少去市場或是雜貨店買蛋,一來是現在住的地方有點不方便,再來就是我滿不會挑蛋的~哈哈,最方便的就是選幾個口袋名單的品牌,輪來輪去換著用(很多食物我都這樣,所以不用再問我都用哪個牌子了,食品方面我一定會輪流)
前陣子收到友人空投一大箱在欉紅 ,粒粒香甜熟度將將好!除了先切個兩顆來吃吃,還拿了一些來做夏天必吃的「芒果奶酪」~
雪白滑溜的奶酪做法其實滿簡單的,不用烤箱,(但要有冰箱,謝謝)材料也好準備,烘焙材料行都買得到,來看一下怎麼做。
不曉得大家喜歡英式瑪芬嗎?雖然有「瑪芬」兩個字,但它絕對不是你想的蛋糕。
ENGLISH MUFFIN通常你在早午餐店點班尼迪克蛋的時候會出現,又或是你去賣當當點滿福堡的時候,它的麵包體就是英式瑪芬!
最大的特色就是外層會裹著細玉米碎屑,吃起來會有一種穀物的粗獷感。










