難得窗外照進了冬陽,
就讓我們揭開神聖的早餐食光吧 !
簡單的貝果,夾入香濃的奶油乳酪餡是我最愛的搭配,
如果想夾入手工果醬也相當適合喔!
========動手作時間=======
附上我的不失手步驟圖 (點圖可放大) ,加入的水量會隨著麵粉的品牌不同改變,
大家可以依照經驗調整喔!
比較需要注意的是,貝果的麵團摸起來不像一般的麵包,
他不需要薄膜,也不需要摸起來像耳垂般柔軟,
請給自己多一點信心,一起來吃低油低糖的貝果吧 !
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有著手作狂熱靈魂,貪心的想要玩遍所有好玩的手藝,在因緣際會下開始了RoBi store的創作生涯,憑著雙手緩慢的製作簡單的小幸福,希望除了手作的喜悅還能與你分享更多美好的小日子。
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