前陣子看大陸網站分享了很多麵包圖片，有看到一款滿可愛的～～

大家做過玫瑰花饅頭嗎？

這款捧花麵包就是用類似概念完成的唷！

今天回家後時間有限，只好請出饅頭神相助！！

平常我都是手揉饅頭，喜歡觸摸麵粉、仔細揉合的感覺，

但最近手有點ㄎㄟˊㄎㄟˊ，

決定請出麵包機來幫忙，

前陣子跟烘友曉俄聊到麵包機（我是用胖3）的功能，

無法連續快打實在有點不方便，

想不到居然有密技！
（結果其實大家都知道只有我不知道）淚奔～～～

趁這機會就來試試看！

日前買了一袋百香果，聽說等到要皺皺皮才好吃，只好耐心放網袋中等待。

今天才有機會殺來做戚風，

黃澄澄的顏色看起來很誘人呢！

這次用蜂蜜與百香果汁取代全部的牛奶，

吃起來會有淡淡的百香果味，

味道不是很重，但吃完後百香果的味道會在嘴裡停留一陣子，

配花茶很搭喔！來看怎麼做。

香草麵包是我每隔一陣子就會做的款式。

很久之前吃到一款老牌西餐廳的餐前麵包，

讓我念念不忘，麵包體有點淡綠色，

吃起來有特殊的香氣，我也說不上是什麼（當下想～一定是迷迭香）

回家實驗後，才發現味道一點也不一樣　（哭）

我開始找尋各種植物加加看，

自從愛上隔夜優格中種之後，就鮮少使用直接法。今天實驗新比例，成果真讓我驚喜......

運用類似吐司桿捲的手法，

就算是直接法也能做出這樣絲絲相連的麵包呢！

這次請出了８吋戚風模，來看一下怎麼做！

一陣子沒有做鹹麵包了，這次就用最簡單的圓形小餐包來做吧！

在七夕前一天就被暗示：ㄟ～明天七夕耶～～好吧！我想這已是個明顯的表達。

所以晚上就開始拌麵糊，想說要弄個優雅的蛋糕
（我承認是自己想吃）

自從上次送表姊的地瓜泥拉花後，

我就一直對於非奶油花念念不忘，

我想～這樣的熱量一定可以更低，並且也更天然，

怎　麼　能　不　苦　練

所以我這次做了芋泥，

打算用這個來練習就不怕鮮奶油融掉了，

我可以慢慢練習呢！

基底是一般的戚風，

來看怎麼做。

一直想好好運用友人自製的桂花釀，這次總算找到好地方了。

沒時間時，貝果真是我的好朋友啊(抱)

配方跟我之前做的都差不多，

只是稍微調整一下，

希望快點用完啦！

友人自製的我有直接嘗過，不算太甜，

一般市售桂花釀純度不一，建議先嚐嚐看，

再來決定要放多少喔！

獻給不愛甜食的爸爸，來烤個不甜膩的父親節蛋糕吧！

對於父親節蛋糕我一直很沒梗！

輕乳酪蛋糕、豆渣戚風、抹茶戚風、日月潭紅茶戚風......

都在我腦海裡跑過一遍了，

最後決定獻上不甜膩的巧克力蛋糕。

嘻嘻！說真的，我其實滿愛吃烤地瓜的，雖然不常吃，但有時路過攤車，就會忍不住買一下。

這次應該要選紅地瓜的～～～～～

結果只有黃的，

我心目中的地瓜燒應該要再黃一點，

然後香氣再重一點，

這次先將就一下^^

再次再來做完美版的 哈哈。

昨天發現家裡有一盒漂亮櫻桃，整個像挖到紅寶石一般開心，
一定要好好做個蛋糕裝飾一下。