今天的Order是抹茶style～剛好在路邊看到香香的糖炒栗子，就把他們加在一起囉！

關於栗子這件事我真的沒什麼研究，挑選標準也很奇妙：

只要讓我可以輕鬆徒手壓開硬殼就算過關　哈哈哈哈～

配方跟新手戚風差不多，來看怎麼做。

因為工作的關係，總是無法擠出完整的時間製作吐司～

這次使用隔夜優格中種的做法製作吐司，不僅省了我不少時間，吐司口感還超級細緻水潤~

根本就是棉花啊啊啊啊啊啊（抱頭尖叫）

不枉我記得換熱水保溫，（看電視看太開心～差點忘了它的存在）

發酵時間跟夏天比起來還是發很久，

但總算是製作出滿意的吐司了！！

由於還是有改善的空間～～先簡單介紹一下作法

好不容易買到草莓當然要來玩一下草莓捲囉！

市場上的老闆說因為暖冬這一批的草莓非常小顆，

但也無妨～就大方地多擺幾顆吧！

就是喜歡厚厚水潤的蛋糕體搭配鮮奶油的滑順口感，

相信有草莓相襯一定更美味啦！

來看看怎麼做～

前不久媽媽買了罐市場牌芝麻醬，是阿姨現榨裝瓶的呢！我這麼眼尖，當然一看到就立馬拿來用囉！

之前已經拿來做成麵包、饅頭了，相當好用，

味道與芝麻粉，或芝麻粉調成醬的風味完全不同，
　
今天就來做做超級芝麻的戚風蛋糕吧！　

作法基本上請參考新手的第一個戚風蛋糕［燙麵法］，
　
來看怎麼做～

一直很喜歡手撕餐包，一次撕一球的感覺真的很棒！

今天運用的是20公分不沾方模，

日本有滿多主婦喜愛這樣造型的麵包，

除了可愛也相當方便食用呢！

這次的是實驗品，麵團還有改良空間，

先來看看怎麼做～

之前一直想調整低糖麵包的配方，卻一直找不出時間，

昨天好不容易提起勁來玩玩～

單純的麵包體搭配什麼餡料都可以（畢竟我很容易沒梗），這次跟隔夜優格中種一樣是個實驗，我們先打少少的麵糰試試口味。

想做早餐麵包的我，便拿出了早餐聖物「水煮鮪魚」（到底什麼時候它變聖物？！）

簡單的搭配，相信可以攏絡家人的人心啦！

來看怎麼做～

前幾天媽媽在市場買了一罐現磨黑芝麻醬，還強調非常真材實料唷！

最近迷上了有深深割紋的哈斯麵包，

金黃色的脆皮，Q彈柔軟的內心完全讓我無法抵擋哪～～

這次用隔夜優格中種的做法製作，

之前有操作過的朋友應該很上手了，

來看怎麼做吧！

今年是暖冬，

昨天趁著市面上還買得到百香果，趕緊去市場搜刮幾個囤貨。

很喜歡咬到百香果籽的口感，這次也不例外，通通加進去，超級滿足的！

來看這美麗的金黃色貝果怎麼做。

喜歡茶香～幾乎所有的茶款我都願意嚐嚐，

私房排行榜前幾名當然有伯爵茶囉！

伯爵茶擁有淡淡的佛手柑香氣，隱約透出甜味，直接喝或做甜點都超級迷人的～

延續昨天分享的新手戚風，

今天用同樣的燙麵作法來做蛋糕捲吧！

好久沒做捲捲了，依然很緊張，

來看看怎麼做吧！

我習慣在製作麵包時加入酵種，

有酵種的麵包吃起來風味更佳，而且會隨著不同水果培養的酵種，產生不同風味。

想試試嗎？其實滿有趣的唷！