川果 焦糖香蕉蛋糕捲 Caramel Banana Cake Roll （川果雞蛋） By 李彼飛 - 8/16/2021 每次做點心有蛋腥味的時候，謎之聲：「噢！蛋的新鮮度很重要唷」或是蛋打進鋼盆，蛋黃就直接流出來了，謎之聲：「就跟你說蛋要買新鮮的吧～」（謎聲好煩XDDDD）我比較少去市場或是雜貨店買蛋，一來是現在住的地方有點不方便，再來就是我滿不會挑蛋的～哈哈，最方便的就是選幾個口袋名單的品牌，輪來輪去換著用（很多食物我都這樣，所以不用再問我都用哪個牌子了，食品方面我一定會輪流） 0 Comments Share:
❤麵包（Bread） 在家烤出名店菠蘿麵包《柳川や菠蘿！星野酵母的熟成美味》- 新書試做 By 李彼飛 - 8/06/2021 身為台式麵包四大天王的一員，菠蘿麵包應該是許多人生活的記憶，一直到有次活動，朋友帶了探班點心就是這個，也不知道是我太餓還是太感動，這真的是近年來吃到最好吃的菠蘿麵包。 0 Comments Share:
❤麵包（Bread） 從零開始學麵包！跟武子靖老師做【咖啡墨西哥麵包】熊熊造型麵包 By 李彼飛 - 7/21/2021 以前經過地下街常常會被濃濃的咖啡麵包香吸引，雖然因為補習總是匆匆走過沒有停留，但那個味道也成為記憶中一小部分。 4 Comments Share:
下午茶 快速出爐！懶人版胡椒餅【一片蔥油餅就搞定！】 By 李彼飛 - 7/11/2021 最近看好多社團媽咪在玩這個看得我好嘴饞～～～今天就來試試看怎麼用一片蔥油餅變出好吃胡椒餅吧！ 2 Comments Share:
手作布丁 夏天就是要這味！超滑溜芒果奶酪 (吉利丁粉／吉利丁片使用) By 李彼飛 - 7/06/2021 前陣子收到友人空投一大箱在欉紅 ，粒粒香甜熟度將將好！除了先切個兩顆來吃吃，還拿了一些來做夏天必吃的「芒果奶酪」～雪白滑溜的奶酪做法其實滿簡單的，不用烤箱，（但要有冰箱，謝謝）材料也好準備，烘焙材料行都買得到，來看一下怎麼做。 2 Comments Share:
❤麵包（Bread） 比麥當勞好吃的美味！自製英式瑪芬堡（少油少糖）冷藏發酵法 By 李彼飛 - 6/07/2021 不曉得大家喜歡英式瑪芬嗎？雖然有「瑪芬」兩個字，但它絕對不是你想的蛋糕。ENGLISH MUFFIN通常你在早午餐店點班尼迪克蛋的時候會出現，又或是你去賣當當點滿福堡的時候，它的麵包體就是英式瑪芬！最大的特色就是外層會裹著細玉米碎屑，吃起來會有一種穀物的粗獷感。 2 Comments Share:
旅人食光 吃得到栗子的栗子瑪德蓮 By 李彼飛 - 5/16/2021 超可愛的栗子模，自從入手後我烤了很多口味，有柳橙、茶系列的、咖啡的......但其實就跟我之前那篇提到的一樣「因為栗子有點大顆，我自己會比較喜歡在裡面放一點料」吃起來比較不會有唉唷！怎麼這麼大顆的感覺。 0 Comments Share:
❤戚風（Chiffon） 中空紙模戚風一次上手！栗子伯爵蛋糕＋栗子瑪德蓮 By 李彼飛 - 5/02/2021 距離上一次使用紙模也有好一段時間了，之前有追過紙模實驗的捧油應該有印象，我後來只選瓦愣厚紙模來烤。之前我愛的天滿其實不算好買，不過近幾年比較容易取得了，我怎麼可以不囤貨？！ 2 Comments Share:
手作餅乾 氣炸烤箱烤餅乾！超可愛熊熊燕麥餅乾（無蛋）｜美膳雅氣炸烤箱＋攪拌機 By 李彼飛 - 4/19/2021 唉唷唉唷～熊熊大軍出沒～～是不是超級可愛的！看得出來嗎？自帶立體感的熊熊居然是用燕麥做的唷～（我絕對不會說我為了要消耗家裡那一桶燕麥片） 0 Comments Share:
❤麵包 令人著迷的彼飛家肉桂捲 ｜ 白神小玉酵母使用 By 李彼飛 - 3/28/2021 你也喜歡肉桂捲嗎？我跟你說～我超愛！這次搭配了日本白神小玉酵母，因為保濕的特性，做出來的肉桂捲意外獲得小精靈好評，隔天吃依然好吃有彈性呢！ 4 Comments Share:
❤麵包（Bread） 如何做超簡單PITA口袋餅 【氣炸烤箱不失手】｜Cuisinart 美膳雅氣炸烤箱 By 李彼飛 - 3/21/2021 不知道大家喜歡PITA餅嗎？也有人叫它口袋餅，顧名思義它看起來就像個口袋除了超可愛的外型，它還有個大空間可以夾入喜歡的料幾乎無油無糖的特色，作為早餐享用非常適合喲！ 0 Comments Share:
