無論是藉以讓媽媽的手藝得到傳承,還是維繫感情,
我們都非常願意。
昨晚,媽媽忽然心血來潮的說,好想自己做披薩。
我立刻想到Cecillia老師書中的瑪格麗特披薩。
為了跟大學可愛的姊妹聚會,特別作了一個伯爵戚風蛋糕。
低油低糖的貝果一直是我們家餐桌上的常客,
製作省時、便利又好吃
我更喜歡看著麵團泡完熱澡進到烤箱裡膨脹的樣子。
平常一次只會製作一種口味,
今天挑戰6顆貝果3種口味,真有點手忙腳亂的。
麵包上的美麗花紋就是最好的例子,這可是39元商店的籃子唷!
如果沒有時間自己刻畫花紋,款式多樣的瀝水網就是製造歐包花紋的好幫手,
這款有著歐包外表的麵包,就是最好的例子。
如果問我最喜歡bagel口味,我一定會毫不猶豫的說:藍莓!!
用新鮮的藍莓+蔓越梅混入麵團,
烤完之後甜甜的香氣,讓人忍不住想咬一口,
這是我為好朋友準備的冬天禮物。
不僅可以延長保存期限,酸甜的味道更是讓人著迷,
今天決定試試看,把洛神與荔枝酒泡過的黃金葡萄包入內餡~~
出爐時接近11點了~香到鄰居,真是不好意思(鞠躬)