終於來到 2 0 1 4 年的最後一天 ～ 今年斗胆請假飛到關西走跳了10 天， 真是超開心，超滿足！！！ 期許 2 0 1 5 年也可以這樣（扭） 希望依然可以開心玩手作， 每天跟布料還有麵粉打轉 ！ 祝大家 2 0 1 5 做什麼作品都美麗 。 p.s 獻上低油低脂的佛卡夏 ...
今天特別早起幫家人準備早餐， 在時間不充裕的狀況下，司康是個不錯的選擇， 簡單的材料混合成麵團後，就可以壓模分割了。 來看看怎麼做吧！ ...
最近真的好冷~終於可以暫時告別陰雨綿綿的天氣了， 難得窗外照進了冬陽， 就讓我們揭開神聖的早餐食光吧 ! ...
每到假日，我們家的三個女人總喜歡窩在廚房裡一起做菜， 無論是藉以讓媽媽的手藝得到傳承，還是維繫感情， 我們都非常願意。 昨晚，媽媽忽然心血來潮的說，好想自己做披薩。 我立刻想到Cecillia老師書中的瑪格麗特披薩。 ...
說到甜麵包，肉桂捲一定排得上我心目中的前三名， 尤其在冷冷的冬天， 如果可以吃到一個熱呼呼剛出爐的肉桂捲， 那真是莫大的幸福啊！ ...
久違的冬陽終於在今天露臉了， 隨著聖誕節的腳步，氣溫越來越低， 總想吃點香香辣辣的食物來刺激遲鈍的味蕾， 如果你跟我一樣，那麼大蒜是個不錯的選擇唷 ! ...
嘿！感覺到聖誕節腳步了吧！ 為了跟大學可愛的姊妹聚會，特別作了一個伯爵戚風蛋糕。 ...
昨天是冬至呢！ 中醫說是養腎補氣的好時節，可以多吃點黑色的食物， 像是木耳、黑芝麻、黑棗...... 所以趕緊做了甜而不膩的黑芝麻包， 冬至當天早餐就吃了一整個，希望可以開心順利的過完這個冬天哪～ ...
第一次嘗試把米飯融入麵包的製程裡， 其實有點半信半疑，這樣真的能成功嗎? 不含酵母的配方，真的是這樣嗎? 但Cecillia老師真的又讓我驚艷了。 ...
看到Cecillia老師書裡的這個作品讓我眼睛一亮， 薄餅耶~~~~我好喜歡吃薄餅! 而且材料簡單又快速， 讓人忍不住動手試試看! ...
進入了Cecillia老師新書的世界， 真的會有一種手停不下來的感覺， 每一款麵包都好想做做看、吃吃看， 裸麥天然的香氣夾雜著黑橄欖的獨特味道， 這款麵包居然讓人有驚喜的感覺。 ...
可愛的熊熊～眼神好無辜喔！ 要拿來騙小孩的，當然得玩點花樣， 配方使用一般喜歡的麵團就可以了， 餡料當然也可以依喜好更換囉！ ...
假日的好天氣，讓人打起麵團來也特別有勁， 小巧可愛的葡萄乾麵包，很方便食用， 有時趕著上班，小餐包可以拿了就走，是我很喜歡的造型。 ...
今天來玩貝果整形！ 低油低糖的貝果一直是我們家餐桌上的常客， 製作省時、便利又好吃 我更喜歡看著麵團泡完熱澡進到烤箱裡膨脹的樣子。 平常一次只會製作一種口味， 今天挑戰6顆貝果3種口味，真有點手忙腳亂的。 ...
我很喜歡無油無糖的配方， 吃在嘴裡披哩趴啦的口感真的很棒！ 剛好陽台的迷迭香長得好，就決定採些來使用。 ...
冬天的陽光是騙人的。 我超贊同這句話，不過我很愛冬陽～ 這種溫度最適合裹着毛線毯踡在沙發上看電視， 但在這之前...... 得先作個小甜點，泡杯熱拿鐵，哈！很講究～ ...
只要留心，我們身邊有不好少物呢！ 麵包上的美麗花紋就是最好的例子，這可是39元商店的籃子唷！ 如果沒有時間自己刻畫花紋，款式多樣的瀝水網就是製造歐包花紋的好幫手， 這款有著歐包外表的麵包，就是最好的例子。 ...
最近市面上開始有新鮮藍莓可以買了呢！ 如果問我最喜歡bagel口味，我一定會毫不猶豫的說：藍莓！！ 用新鮮的藍莓+蔓越梅混入麵團， 烤完之後甜甜的香氣，讓人忍不住想咬一口， 這是我為好朋友準備的冬天禮物。 ...
每年洛神的季節一到，街坊鄰居都會開始釀起洛神， 不僅可以延長保存期限，酸甜的味道更是讓人著迷， 今天決定試試看，把洛神與荔枝酒泡過的黃金葡萄包入內餡～～ 出爐時接近11點了～香到鄰居，真是不好意思（鞠躬） ...
戚風Chiffon cake 算是蛋糕中容易操作的， 油脂含量跟糖稍少，也是我最常製作的品項， 如果可以把喜歡的食材放進去就更美好了。 ...
